Standard de la race Montbéliarde
Race de grande taille, à robe pie rouge, le blanc
s'étendant à la partie inférieure du corps et aux extrémités (tête, membre et
queue), le rouge de couleur franche et vive, prédominant à la partie supérieure
du corps. Tête blanche, les lunettes et les tâches rouges sur les joues sont
tolérées. Onglons et muqueuses plutôt claires. Tête fine, large aux yeux, à
profil droit, mufle large, encolure dégagée avec fanon réduit, épaule bien
soudée, poitrine large et profonde, dessus rectiligne avec épine dorsale non
apparente, attache de la queue peu prédominante, bassin long et large légèrement
incliné, flanc profond, cuisse descendue, membre d'aplomb, jarrets larges, plats
et secs, paturons légèrement inclinés. Mamelle attachée loin à l'avant, haute et
large à l'arrière avec un ligament bien marqué et un plancher horizontal, situé
nettement au-dessus du jarret, des trayons réguliers, cylindriques et de taille
moyenne implantés au milieu des quartiers et légèrement orientés vers
l'intérieur.
Le poids moyen des femelles adultes se situe aux
environ de 650 à 800 kg, celui des taureaux de 1 000 à 1 200 kg. Les
mensurations recherchées pour les vaches adultes (âgées de 5 ans et plus) sont
les suivantes :
- hauteur au sacrum : 145 à 150 cm
- longueur de bassin : 55 à 58 cm
- profondeur de poitrine : 75 à 78 cm
- largeur aux hanches : 55 à 58 cm
- profondeur de flanc : 80 à 85 cm
- largeur aux trochanters : 54 à 57 cm
Pays importateurs de Montbéliardes
Avec plusieurs milliers de femelles et plus de
600 000 doses exportées par an, la race Montbéliarde s'impose comme une
alternative aux races laitières spécialisées sur tous les continents. La
Montbéliarde s'utilise en race pure mais aussi en croisement sur des races
locales pour conforter le potentiel laitier et boucher tout en conservant la
rusticité de la race locale.
Afrique du Sud • Allemagne • Algérie • Andorre • Argentine
• Australie • Autriche • Belgique • Brésil • Burkina-Faso • Canaries • Chili •
Chine • Colombie • Côte d'Ivoire • Croatie • Equateur • Espagne • Etats-Unis •
Grèce • Hongrie • Luxembourg • Inde • Irlande • Italie • Koweït • Liban • Mali
• Maroc • Mexique • Nouvelle-Zélande • Pays-Bas • Pologne • Portugal •
République Tchèque • Roumanie • Royaume-Uni • Russie • Sénégal • Slovaquie •
Slovénie • Suisse • Tunisie • Turquie
Les principales races bovines laitiéres en France
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